Ensin keitin maitopurkin kattilassa noin puolitoista tuntia.
lisäsin kattilaan kaikki nämä aineet: 1 prk keitettyä,
kondensoitua maitoa, 1 dl vaaleaa siirappia, 50g voita ja 1,5 dl kuohukermaa.
Ainekset sulavat ja kondensoitu maito näytti kokkareiselta,
vispasin varoen.
Puolen tunnin keittelyn jälkeen ei seos ollut saostunut. Liekö
ongelmana oli vahingossa levy mennyt pienelle lämmölle en ole varma kerkesikö
levy jäähtyä enenen kuin huomasin.
Hyvin huollollisen sekoittamisesta huolimatta rasva ei sekoittunut
massaan.
Yön oli uunivuossa, ei ole yhtään kovettunut.
Haluttaisi tällä samalla ohjeella uudelleen kokeilla mutta
onnistuuko vain pitäisikö vaihtaa eriohjeeseen.
Lähikaupassa ei taida olla kondensoitua maitoa voi olla että
kokeilen eriohjetta mihin ei tule tuota tuotetta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti